Вся правда о турции отдых

Турция заявила, туристов из каких стран не пустит отдыхать у себя

Турция не дает добро отдыхать с июня на своей территории туристам из некоторых стран.

Прежде всего речь идет о государствах, где наблюдается большое количество случаев заражения коронавирусом.

В эту группу попала и Россия, о чем заявил глава турецкого Минздрава Фахреттин Коджа, – сообщают интернет-источники.

Министр обратил внимание на тот факт, что в стране начинается новый отпускной сезон исключительно в рамках внутреннего туризма.

Будем смотреть, как обстоит ситуация в тех странах, откуда ждем туристов. Мы не думаем принимать путешественников в июне из России и других стран, где все еще остается много случаев заражения коронавирусом, – сказал руководитель министерства на пресс-конференции в Анкаре.

Согласно последним данным, в Турции инфицированы COVID-19 свыше 151 600 жителей.

Коронавирус в этой стране унес жизни более 4 000 человек.

Что касается России, то сообщается о примерно 308 700 инфицированных и немногим менее 3 000 умерших от коронавируса.

http://www.belnovosti.by/v-mire/turciya-zayavila-turistov-iz-kakih-stran-ne-pustit-otdyhat-u-sebya

Отдых в Турции — так себе идея: 10 веских аргументов отказаться от поездки

Отпуск в Турции — почти как у бабушки в деревне: все бывали, смотрели, ели, купались, знают шуточки про «Тагил!» и вообще не воспринимают страну всерьез. А ведь какова цель современного путешественника? Правильно, удивлять подписчиков идеальными фото из самых неожиданных точек планеты, а все, что за кадром или растиражировано, вроде как и не считается вовсе. Еще в Турции слишком дешево, слишком солнечно, беззаботно и интересно, так что где-то в красивой схеме явно затесался подвох. Для тех, кто по-прежнему сомневается — топ-10 причин провести каникулы на любимом диване.

Нет желания читать? Не вопрос, теперь можно то же самое посмотреть. Итак, вот что мы имеем ввиду, когда говорим, что не стоит отдыхать в Турции:

10. Без бюрократии скучно

Виза на срок до 60 дней не нужна? Какая жалость! Ведь добропорядочного туриста хлебом не корми, дай побегать за бесконечными справками, посетовать на неудачное фото для документов, отстоять километровую очередь в посольстве, а потом еще пару недель с замиранием сердца ждать вердикта.

25 причин, по которым вы прямо сейчас должны отказаться от поездки в Испанию.

9. Не переплатил — не ценишь

Отдых за границей должен быть если не далекой мечтой, то хотя бы дорогим удовольствием: так нам еще советские предки завещали. А туры в Турцию — неслыханное дело! — стоят от 500-600 USD на двоих. На неделю, с перелетом туда и обратно, проживанием в хорошем отеле, питанием по системе «все включено». Не надо копить и брать кредит в банке , как-то подозрительно.

«Тонкости» теперь и на новом TripAdvisor! Присоединяйтесь к нам, будет интересно!

8. Похудеть не получится

Шведский стол — сущее наказание : свежие салаты и морепродукты, аппетитное мясо, соблазнительные десерты — и все это в неограниченном количестве, тут даже убежденный аскет не выдержит. Есть и обратная сторона медали: столы в гостиницах ломятся так, что перепробовать все блюда попросту невозможно — короче, обидно, как ни крути.

В местные рестораны вообще лучше не заходить: «кебапчи» с кебабами, «кёфтеджи» с кюфтой, «балык локантасы» с рыбой, «дёнер салону» с шаурмой и «татлыджи» со сладостями — испытания для гурмана.

В отелях «все включено» в Турции придется доедать все | Что думают туристы? Посмотрите:

7. Зато обгореть — очень даже

Солнце на популярных курортах вроде Анталии, Белека и Кемера светит без устали : средиземноморский климат — это уверенные + 30 °C все лето, минимум ветра, дождей и прочих погодных сюрпризов. Однообразие, как известно, надоедает, да и тащить с собой солнцезащитные средства, очки и панамки — того и гляди надорвешься. Тест: насколько хорошо вы знаете Турцию? | Ответьте на 15 вопросов:

А вы знали, что «Тонкости» и на YouTube показывают? Присоединяйтесь, с нами интересно!

6. Угнетает свобода выбора

Пока лежебоки праздно нежатся на благоустроенных пляжах, поклонники активного досуга разрываются между возможностями. На берегах 4 морей — Средиземного, Черного, Мраморного и Эгейского — так и тянет заняться дайвингом (Мармарис), снорклингом (Измир и Бодрум), серфингом (Алакати, Фенер, Фетхие), порассекать на катамаранах, бананах, водных лыжах и скутерах. А ведь есть еще аквапарки, гольф-клубы, центры конного спорта, парапланы, воздушные шары — ну и как выбрать самое интересное?

Нельзя забывать и о горных лыжах: зимой склоны Улудага, Паландокена, Сарыкамыша и прочих курортов манят спортсменов со всего мира.

5. Шоппинг опустошает карманы

Цены на местных рынках не кусаются, так что всему виной богатство ассортимента : рискнув отправиться на шоппинг, невозможно остановиться. Роскошные ковры, качественная одежда из кожи, расписная посуда из глины, натуральное мыло, кальяны и целая палитра вкусностей — от фермерского меда из Мармариса до каштановых десертов из Бурсы. Вывод: от покупок разумнее воздержаться.

9 главных районов Стамбула: где остановиться и что посмотреть.

4. Здоровье и так отменное

Массаж острыми зубками «рыбок-лекарей» в Кангале, омовение в целебных термальных водах Яловы, богатых натрием, сульфатом кальция и фторидами, релакс в омолаживающих источниках Памуккале, восстанавливающих кожу, сердце и нервы, — оставим это людям старшего возраста и пациентам с серьезными диагнозами. У нас все в порядке с экологией, питанием и ритмом жизни, так что дополнительная поддержка организму ни к чему.

«Турция – это не только «все включено»: честный рассказ о жизни в Стамбуле от девушки, переехавшей туда 5 лет назад.

3. Природа слишком красива

Если бы Турция ограничилась лишь морем и пляжами, было бы гораздо спокойнее. Но здешние пейзажи безжалостно прекрасны : таинственные пещеры Аланьи, величественная гора Тюнектепе, пылающая огнем Янарташ, бурлящий Дюденский водопад, крутые обрывы парка «Караалиоглу», головокружительные панорамы Каппадокии, Чёрный остров в Бодруме и Зеленый каньон в Сиде — сколько же флешек нужно брать, чтобы сохранить фотографии?

Отдых в Кемере: цены, отели, пляжи и все самые важные нюансы. Посмотрите:

2. История наскучила в школе

Подумаешь, многовековые достопримечательности. О древней Анкаре напоминает цитадель Хизар, мечеть Хаджи Байрама хранит дух 15 столетия, неприступный замок Кызкалеси окружен романтичными легендами, краснокирпичная башня Хыдырлык освещала путь странникам еще при эллинах, но об этом можно и в учебниках почитать.

40-метровый минарет Йивли символизирует силу султана, а пляж Клеопатры подарен легендарной красавице Марком Антонием.

1. Стамбул затмевает все

Город на перекрестке Европы и Азии, вечно кипящий, пестрый Стамбул — вишенка на турецком торте. Казалось бы, придраться не к чему : Софийский собор, пышные дворцы, необычные музеи, хрестоматийные рынки, кофейни, сводящие с ума ароматами, — все смешалось в доме Орхана Памука. Вот только сможет ли что-то удивить и восхитить больше, чем бесчисленные стамбульские сокровища, да и захочется ли вообще уезжать?

Насколько хорошо вы знаете Турцию: проверьте себя.

http://tonkosti.ru/%D0%96%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%BB/%D0%9E%D1%82%D0%B4%D1%8B%D1%85_%D0%B2_%D0%A2%D1%83%D1%80%D1%86%D0%B8%D0%B8_%E2%80%94_%D1%82%D0%B0%D0%BA_%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%B5_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%8F:_10_%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%B0%D1%80%D0%B3%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F_%D0%BE%D1%82_%D0%BF%D0%BE%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%BA%D0%B8

Путеводитель по Турции

Особенности отдыха в Турции

Турция уже длительное время является популярным направлением на российском рынке. Если посмотреть статистику, то она входит в тройку лидеров стран среди летних мест отдыха. Вокруг нее ходят легенды, анекдоты - большинство смеется над теми, кто верен ей. И все равно, не смотря на это, каждый год потоки не спадают, а наоборот только лишь увеличиваются. Причина этому явлению проста. Большинство работающих граждан отдают максимум своего времени работе, а в выходные это суета по магазинам, рынкам в поисках продуктов и товаров первой необходимости. Проще говоря - закупки на неделю вперед. Каждый наверно, где-то увидел в этом описании себя.

Конечно, покрутившись в таком бешенном ритме, максимум что хочется от отпуска, это чтобы все было рядом и под рукой. Еда, море, солнце, развлечения. И тут естественно в голову приходит мысль - взять отпуск и полететь в Турцию.

Почему стоит лететь отдыхать в Турцию.

  • Лететь до Турции около 3-х часов. Любой турист способен выдержать подобный перелет. Даже полет с грудным ребенком не вызовет особых трудностей.
  • Упрощенное получение визы. Нет нужды собирать пакет документов, фотографироваться, показывать свои финансовые возможности. По прилету достаточно купить марку, вклеить в паспорт и все. А в свете последних новостей, подобную процедуру вообще отменили для граждан России.
  • Огромный выбор отелей на любой кошелек. В Турции есть шикарные вип отели, которые удивят самых избалованных туристов, так и простые. Это очень хорошо, ведь не каждый может. читать полностью

Когда лучше отдыхать?

Если плясать с точки зрения туристических агентств, то сезон в Турции длится с конца апреля и по конец октября, это если не учитывать познавательные турпоездки в Стамбул и горнолыжный отдых в Турции. Последний, кстати набирает все большую и большую популярность. Увы, но турагентства, зачастую лукавят, потому как нацелены на извлечение максимальной прибыли. И если к примеру, в начале мая в Турции, частенько бывает прохладно (про море вообще молчу, оно редко бывает выше 17-19 градусов), то поездка в июле, превращается в ад, по причине дикой жары и большой влажности. Мое личное наблюдение, как человека, который был в Турции 12 раз. Оптимальное время, это конец мая - начало июня и конец августа, по конец сентября. Температура воздуха около 28-ми градусов, а море 23-24. Бывают конечно и аномалии, но они редки. И кстати, почему-то в самое пекло, то есть конец июня и начало августа, цены на поездки не дешевеют. Для меня это парадокс.

Какие деньги брать с собой?

Очень часто перед туристами, отправляющимися на отдых в Турцию возникает такой вопрос – а какие деньги вообще выгоднее с собой туда брать? Доллары, евро или вообще рубли? Прежде всего надо заметить, что расплачиваться на территории этой страны выгоднее всего в местной валюте, то есть турецкими лирами. А вот снимать с карточки наличные лучше всего в банкоматах, потому что там намного выгоднее курс.

Какие-то наличные брать с собой на отдых вовсе не обязательно, потому что нет никаких проблем в том, чтобы снять их в банкомате. Ну разве что можно захватить пятьдесят-сто долларов наличными на крайний случай, если вашу карточку вдруг заблокируют. Только не забудьте перед вылетом известить ваш банк о том, что вы выезжаете в другую страну, чтобы вашу карточку случайно не заблокировали. Так же можете взять с собой пару тысяч русских рублей, чтобы было чем расплатиться за такси, когда вы вернетесь домой.

Итак, в Турции выгоднее всего расплачиваться турецкими лирами, причем не зависит на каком конкретно курорте или в каком городе вы находитесь. Запомните, даже если вы видите ценник в евро или в долларах на вещи которая вас интересует, вы все равно сможете купить ее за лиры, так будет намного выгоднее. Конечно, у вас возьмут и евро, и доллары, и даже рубли, но учтите, что по совершенно невыгодному для вас курсу. И не верьте, что продавцы не берут на рынках лиры – все это выдумки.

Обменивать деньги можно в банках, на почте и в пунктах обмена валют change office. Только не стоит менять сразу. читать полностью

Сколько стоит отдых в Турции?

На самом деле стоимость отдыха складываться отнюдь не только из цен на авиабилеты и на сами туры, но также из текущих расходов, которые происходят во время поездки, то есть на питание, опять же на сувениры, транспорт и тому подобное. Однако, надо да рассматривать отдельно варианты расходов во время отдыха в отелях работающих по системе «Всё включено» и в отелях которые работают без такой системы.

Если вы приехали в отель, работающий по системе all inclusive, то расходов у вас будет не так уж и много. Вы должны приготовить деньги на экскурсии, на подарки, на связь, ну и на непредвиденные расходы. Здесь сразу надо учитывать, что большинство однодневных экскурсий на территории Турции стоит примерно от 50 до 60 долларов. Так что примерно можно рассчитывать так -если вы приехали на неделю в среднем вы сможете посетить две экскурсии, а если на 10 дней, то три экскурсии. Конечно же, есть и весьма дорогие поездки. А есть такие экскурсии в которые включается ещё и перелёт, например- обзорная экскурсия по Стамбулу или же на Северный Кипр вам обойдется примерно от 200 до 220 долларов, а в Израиль или же в Каппадокию от 250 до 300 долларов. Вот на такие поездки в своем бюджете путешественники должны выделять отдельную статью.

Теперь поговорим о расходах на сувениры. Самыми популярными подарками, которые туристы привозят из Турции являются восточные сладости. В принципе, если покупать их в супермаркетах, то они будут недорогими. Но не стоит, пожалуй, брать сладости в разных сувенирных лавочках. читать полностью

Какой курорт выбрать?

Турция с точки зрения туризма делится на две части: Анталийское побережье и Эгейское. Больше всего туристов выбирает отдых как раз именно на Анталийском. Причина это - отельный отдых. Концепция все включено, когда гостю отеля нет необходимости выходить за пределы территории, вся инфраструктура, пляж, питание есть внутри. Особенно такой тип отдыха актуален семьям с детьми.

Анталийское побережье состоит из регионов: Кемер, Анталия, Белек, Сиде и Алания. Именно в них сконцентрирован весь отельный туризм. Каждый из них имеет свои особенности, на них остановлюсь боле подробно.

Алания - самый главный минус этого региона это удаленность от аэропорта Анталии, ехать около 2-2,5 часов. Не всегда это будет удобно семьям с маленькими детьми, которые итак, только что летели на самолете около 3-х часов. Зато именно в Алании пляжный сезон наступает раньше других. Уже на майские праздники сюда приезжает большое количество туристов, поплавать и позагорать. А сентябрь и октябрь считаются бархатным временем года для данного направления.

Из явных плюсов, хочу заметить то, что в Алании большое количество отелей, на любой кошелек. Турист не имеющий больших финансовых возможностей все равно сможет позволить себе отдых в этом регионе. Здесь много неплохих экономичных отелей, расположенных рядом с морем и работающих по системе все включено. Например, подобный вариант отлично подойдет пожилым людям, которым интересно банально выбраться к морю, без шика, лоска и повышенного сервиса. Таких в России. читать полностью

Виза в Турцию

Для граждан России, Белоруссии и Украины виза для посещения Турции, в настоящее время не нужна. Необходим только действующий заграничный паспорт ( для граждан России). С собой в поездку стоит помимо заграничного паспорта еще взять страховой полис, который имеет смысл купить заранее. В Турции медицина не является бесплатной, да и ко всему прочему она весьма дорогая. Так что истратить 20-30 долларов перед поездкой на страховку, это не блажь, а реальная необходимость.

Что брать с собой?

Многое зависит от места и времени года (по месяцам) когда Вы планируете свой визит. Чем жарче, тем больше нагрузка на здоровье, а значит в аптечку стоит включать не только препараты для стабилизации работы желудочно-сердечного тракта, но и препараты от давления и сердечно-сосудистых заболеваний. Если едете с ребенком, то стоит взять небольшой запас питания для него (далеко не все детское питание в Турции подходит детям), а так же небольшой запас памперсов и предметов гигиены. Если ребенок еще гуляет в коляске, то берите ее. Она пройдет как ручная кладь, а Вам поможет приятно проводить время с ребенком на отдыхе. Ну и как напоминание, помните о том, что вес багажа в самолете ограничен 20-ю килограммами на человека при условии полета в чартере или эконом-классе. В бизнес-классе вес удваивается и составляет 40 килограммов. Это средние данные, которые могут варьироваться в зависимости от авиакомпании.

Самостоятельный отдых в Турции

Должен сказать, что самостоятельный отдых и раньше пользовался большим спросом. Многие ещё помнят Советский период, когда миллионы отдыхающих отправляясь на курорты, останавливались в частном секторе или гостиницах, чтобы провести отпускное время на берегу моря, в горах и других популярных местах. Но это было в большей степени связано с недостаточно развитой туриндустрией, хотя и стоимость путёвок на такие популярные в те времена курорты как, например Гагра, Пицунда, Сочи и прочие, была далеко не малой, что и побуждало к более дешёвому проживанию. Сейчас ситуация в корне изменилась и современные туристические компании предлагают самый разнообразный отдых, как по цене, так и по комфортности, в любых направлениях и точках нашей планеты. Причём самые прославленные курорты бывшего СССР, не только отошли на второй план, но в некоторых случаях полностью утратили свою популярность и значение. Нынешнее поколение скорее ответит где находится и что собой представляет Анталия или Хургада, чем Пицунда или Пятигорск, о котором они больше слышали в юмористической программе "Наша раша" от популярного телеведущего Жорика Вартанова. Но несмотря на столь огромное количество предлагаемых туров, самостоятельное путешествие в последнее время, набирает обороты, и желающих отдохнуть таким образом становится всё больше. Причём это касается разных направлений, и Турции в том числе. Наиболее посещаемым, таким образом, местом в этой стране является Анталия и её окрестности. Если выразиться географически. читать полностью

Экскурсии в Турции

Турция на столько необъятна и разнообразна, что для того, чтобы посмотреть все может и нескольких лет не хватить. В основном, туристы едут в Стамбул (потому что это самый большой город Турции) посмотреть достопримечательности или на юг, чтоб отдохнуть на морском побережье. И так, если например у вас есть неделя, а посмотреть хочется все, или хотя бы самое главное, то конечно же путешествие стоит начать со Стамбула, где нужно обязательно посетить Ай Софью, Голубую Мечеть, Дворец Топкапы, Принцевы острова и Гранд Базар.

Далее можно отправится в Центральную Анатолию, в регион, который традиционна называется Каппадокия, тут благодаря природным условиям сформировались необычайной красоты скалы. Основной достопримечательностью является парк Гереме, точнее музей под открытым небом. В его состав входят 6 церквей и монастырские сооружения.

Так же в Каппадокии можно посетить подземные города-лабиринты Деринкуйу и Каймаклы. Эо древние города Мидийской империи, ученый полагают, что эти города были созданы приблизительно в 7-8 веках до нашей эры. К примеру, Деринкуйу (самый большой подземный город) распологается на восьми ярусах. Тут есть вентиляционные шахты, колодцы, шлюзы и прочие удобства для жителей. читать полностью

Шоппинг в Турции

Шоптуры в Турцию

Редкий турист, приезжая в Турцию, не воспользуется шансом "пошоппиться". Мало того, в эту страну организовывают даже специальные шоптуры. Обычно целенаправленно совершать покупки туристы едут в Стамбул. Там больше выбор и все намного дешевле, чем в туристических городах. Есть "тематические" поездки за дубленками, шубами, кожаными изделиями, обувью, текстилем, золотыми украшениями и т.д. А можно объехать сразу несколько крупных магазинов различной направленности и приобрести все, что душе угодно. За покупками в Турцию туристы ездят и группами, и самостоятельно. С пустыми руками вернуться домой довольно трудно, обязательно что-нибудь приобретете.

Организованные группы обычно привозят в стандартный магазин-фабрику, где за покупателей берутся продавцы. Как правило, здесь нет языковых барьеров. Объясняться продавец будет с вами по-русски. А дальше все в ваших руках. Главное здесь - выбирать и торговаться.

Покупки на отдыхе

Если же вы решили совместить пляжный отдых с покупками, то это можно сделать прямо на территории отеля или недалеко от него, в близлежащем городе. Правда, такие торговые городки и рассчитаны именно на приезжающих туристов, поэтому цены здесь будут не маленькие. Если вы не умеете торговаться, то наверняка, купите вещи по высокой цене. Иной раз ценник завышен в несколько раз, так что можно даже не ощутить экономии относительно стоимости тех же вещей в вашем родном городе.

На территории большинства отелей расположены маленькие торговые. читать полностью

Прокат авто в Турции

Многие туристы привыкли видеть в Турции исключительно отельный пляжный отдых, когда маршрут передвижения состоит лишь из номера, ресторана, пляжа, бассейна и места, где проводится вечерняя анимация. Но, пора менять стереотипы, Турция заслуживает того, чтобы ее посмотрели изнутри, не только прокатившись по привычным накатанным местам, но и увидеть что-то более новое. Со Средиземного побережья уехать на Эгейское, сравнить климат, природу, увидеть другие курорты и города, где живут сами местные. Вообще быть не зависимым от группы и гида очень здорово. Поэтому, советую активным туристам открыть для себя новую Турцию из окон арендованного автомобиля.

Взять напрокат машину в Турции не составит никакого труда. Вариантов, куда обратиться за этой услугой несколько:

  • арендовать напрямую в отеле, где вы остановились - самый простой и быстрый вариант, но в этом случае вы заплатите самую высокую цену за аренду.
  • обратиться за помощью к своему туроператору - наиболее правильное решение, поскольку туроператор, чтобы не говорили отвечает за своих туристов, поэтому вас точно не обманут, а возможно предоставят еще какую-нибудь небольшую скидку.
  • зайти в первую попавшуюся контору на улице. Этот вариант наиболее рискованный, цены конечно вас приятно удивят, но скорее всего у вас не будет страховки на машину или она будет не полная, и в случае ДТП вам придется платить из своего кошелька. Может быть еще то, что машину которую вам предоставят окажется убитой, с безумным. читать полностью

Полезная информация

За последние 10 лет Турция стала для нас родной. Каждый год, большое число русских туристов, выбирают именно ее в качестве своего отдыха. Мы привыкли чувствовать себя там как дома. Все уже прекрасно нам знакомо, Средиземное море, питание "все включено", все говорят и понимают на русском языке. Это подкупает и расслабляет. Однако, мы совсем забыли о том, что Турция мусульманская страна, с весьма строгими нравами и своими правилами. И, приезжая сюда на отдых необходимо о них не забывать, а тем кто не в курсе, предлагаю ознакомиться с тем, чего лучше не стоит делать во время отдыха в Турции.

1. Не стоит загорать на пляже топлесс. В первую очередь это вредно для здоровья, а во-вторых вы этим можете спровоцировать местных мужчин на неоднозначные действия. В мусульманской стране, даже в Турции, в качестве своей собственной безопасности не загорайте топлесс - это не Европа.

2. Если во время отдыха вам захочется куда-либо поехать, вызовите такси или воспользуйтесь местным общественным транспортом. Как у нас в России не стоит выходить голосовать, особенно это может быть очень опасно для лиц женского пола.

3. Если во время экскурсии вы захотите посетить мечеть не забывайте снимать обувь перед входом. Женщинам же необходимо покрыть голову платком, а их одежда должна полностью закрывать руки и ноги.

4. Следующее правило будет касаться того, как одеваться нашим барышням на отдыхе. Возможно, по этому поводу возникнут разногласия и многие со мной. читать полностью

СОВЕТЫ ТУРИСТОВ:

Еда в Турции: турецкие сладости и десерты

Турецкое солнце, море, горы, теплый песок, посещение всевозможных исторических и природных достопримечательностей. И, вот, казалось бы и все. «Увидеть Париж и умереть!» Рано! Вы еще не попробовали турецких сладостей!

Турция - просто рай для сладкоежек, каких только вкусностей тут нет, просто огромное количество сладостей, приготовленных по самым разным рецептам. Называется все это разнообразие турецким словом «татлы»(tatlı), что значит «сладость, сладкий».

Десерты в Турции делятся на мучные и молочные, а также десерты, приготовленные с добавлением орехов, крахмала, фруктов. Из мучных, пожалуй, самым любимым и знакомым русскоязычной публике десертом, является «баклава»(baklava), видов которой десятки. На русскоязычных сайтах чаще всего встречается название «пахлава», но, поскольку мы говорим о турецкой кухне, то буду использовать чисто турецкое ее название.

Баклава (Baklava)

Согласно утверждениям историков, первая «баклава» появилась в Османской империи в 1453 году, придворный повар дворца «Топкапы» впервые приготовил ее для султана Мехмеда Фатиха, султан был настолько поражен ее необычным вкусом, что приказал внести способ приготовления баклавы в дворцовую книгу рецептов.

Готовится баклава из наитончайшего слоеного теста с орехами и пропитывается щербетом. В зависимости от начинки баклава бывает «джевизли»(cevizli) — баклава с грецким орехом, «фыстыклы»(fıstıklı) — с фисташками, «фындыклы»(fındıklı) — с. читать полностью

Еда в Турции: где поесть, цены.

Турецкая кухня является одной из лучших кухонь мира и искушает своим многообразием. По мнению экспертов она насчитывает 2 205 всевозможных блюд и напитков.

Основные предпочтения отдаются мясу — баранине и говядине, птице, рыбе, овощам, молочным продуктам, крупам, бобовым и фруктам.

Также она богата выпечкой и различными изделиями из теста со всевозможными начинками.

Мне бы хотелось немного рассказать о самых известных блюдах турецкой кухни и о местах, где готовят по-турецки вкусно, соблюдая все нюансы традиционных рецептов, которые здесь передаются поварами из поколения в поколение.

Когда я только перебралась жить в Турцию, то искренне недоумевала, почему пообедав в одном кафе, мы идем пить чай с турецкими сладостями в кафе через улицу, почему нельзя продолжить здесь же, тем более в меню все это есть. «Нет, здесь так не могут готовить турецкие сладости, здесь вкусные котлеты и кебаб, а в том кафе отменно готовят суп-пюре, повар уста в этом деле. », - отвечали мне. Этот «уста»(что означает «профессионал или спец») преследовал меня повсюду. Мне казалось странным, почему этот уста по турецкому супу, иначе чoрбаджи (çorbacı) не может нажарить хороших котлет. У нас же жители Перми смогут настряпать сибирских пельменей, с Тульскими пряниками ситуация сложнее конечно.

И лишь, когда мне пришлось переехать с Востока Турции на ее Черноморское побережье, поняла, какой действительный уста был тот чорбаджи, и какими замечательными и нежными были те. читать полностью

Еда в Турции: закуски, хлеб и блюда из теста.

По традиции в Турции даже к завтраку стол сервируется богато и разнообразно. Помимо основных блюд присутствует множество закусок: овощных, мясных, сырных, оливки, фасоль, салаты. По-турецки все это многообразие называется мезе (meze).

Закуски.

Одной из самых распространенных закусок, подаваемых в ресторанах вместе с основным блюдом, считается «аджили эзме»(acılı ezme). Это смесь пряностей, помидоров, лука, чеснока, зеленого перца, томатной пасты, сока лимона и оливкового масла.

На мой взгляд, одной из самых вкусных закусок - это «кёпоулу патлыджан» (köpoğlu patlıcan). Это салат из очищенных и предварительно обжаренных на открытом огне баклажан, зеленого перца, помидоров и заправленных соком лимона и оливковым маслом, с добавлением красного перца и чеснока. Также в этот салат можно добавить турецкий йогурт, тогда закуска будет называться «йогуртлу патлыджан» (yogurtlu patlıcan).

Карта погоды Турции:

сейчас январь февраль март апрель май июнь
июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь

ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ:

Турция, Каш - самый лучший семейный отдых.

Каш очень непохож на ту Турцию, которую привыкли видеть русскоязычные туристы. Ничего общего с Турцией, которую вы могли видеть в Анталии или в Кемере здесь конечно же нету. Здесь вы не найдёте больших 5-ти звёздочных отелей с большими зелёными территориями. Каш - это курорт, на котором отдыхают в основном турки. И иностранцем тут тоже не много. Из чего вытекают 2 больших преимущества. Во-первых, этот город не испорчен туризмом, а следовательно вы можете прочувствовать и окунуться в самую настоящую Турцию. И здесь не туристические цены.

Как обычно, в любых городках, которые находятся не возле моря, на центральной улице расположены более менее пафосные и дорогие отели. Стоит отойти на боковые улочки - там вы встретите огромное количество пансионов и гостевых домов.

В самом городе пляжей как таковых нету. Побережье здесь каменистое и купание достаточно затруднительное. Некоторые пляжи оборудованы террасами и лестницами в воду.

Красота здесь просто невероятная. Кстати, тут очень много дайвинг туров и просто бот туров, то есть прогулок на лодке. Большинство гостевых домов и пансионов имеют свои кухни и свои террасы. Поэтому вы сможете спокойно покупать еду в супермаркете и готовить себе что-то, если есть желание съэкономить. Но цены на еду здесь достаточно низкие. Допустим, мы сегодня с женой позавтракали, мы съели 2 бурека, один с сыром, один с мясом. Выпили 2 айрана и выпили 2 чая. Обошлось это в 18 турецких лир, что равно 3 долларам. читать полностью

Приключения наших в Турции, курорт Фетхие

Пляж очень длинный, порядка десяти километров. Не песчаный, мелко галичный. Это способствует тому, что вода здесь очень классная, очень прозрачная. Очень часто на этом пляже дуют достаточно сильные ветра, что приводят к большому волнению. Когда волны превышают пол-метра, вдоль пляжа катается огромное количество кайтеров. Фетхие не похож на большинство турецких курортов, известных нашим туристам. Это низкий берег, здесь нет огромных пляжных отелей. Отдыхают здесь в основном турки. Когда мы искали жильё, мы столкнулись с тем, что во многих гостевых домах люди просто не знают английского, от слова "вообще".

Большая часть оборудованного пляжа относится к кафешкам, которые находятся на первой линии пляжа. Эти лежаки условно-бесплатные. Для того, чтобы ими воспользоваться, нужно заказать что-нибудь в кафе. Цены достаточно бюджетны.

Вместо экскурсий я гулял сам. Древние гробницы находятся у подножья холма. Их здесь не так уж много, но они достаточно масштабны и к ним можно близко подойти и посмотреть.

Вход сюда платный, стоит 7 лир, и с точки зрения удобства, утреннее время наиболее подходящее, потому что не жарит солнце. Но с другой стороны, если вы хотите сделать красивые фотографии, лучше приезжать сюда на закате.

Цены на экскурсии :

Ближе к центру ситуация немного иная. Здесь красивая набережная, 3-4 х этажные отели, достаточно чисто. Пляж конечно менее широкий, из средней гальки и достаточно. читать полностью

Мой отдых в Измире

По моему мнению Измир - большой, шумный и достаточно грязный город, в первую очередь из-за огромного количества автомобилей. Поэтому я никак не могу назвать его отличным туристическим направлением. Вообще в этом городе совсем нет пляжа, только лишь несколько длинных каких-то бетонных набережных. Так что по моему мнению в Измире остановиться можно лишь только ненадолго, но потом отправиться в какие-то другие места, которые находятся в сравнительно недалеко - к примеру, в Мармарис, Кушадасы, Чешму или Алачати. Туристы обычно приезжает в Измир из-за дешёвых авиабилетов, а потом сразу же отправляется в какие-то другие направления.

Я на отдыхе лично предпочитаю красивые города с улицами широкими, магазинами и ресторанами, то есть города с некоторой динамикой. Но одновременно с этим я физически обожаю чистый воздух, много зелени и настоящее курортное настроение. Вот в Измире я этого не встретила вообще, к тому же за городом располагается сразу несколько заводов, что еще больше усложняет проживание как самим местным жителям, так и туристам.

Преимуществом Измира является только то, что это большой город, и если очень сильно постараться, то можно найти что здесь посмотреть. На своём личном опыте я убедилась, что передвигаться по этому городу довольно-таки сложно, я так и не смогла разобраться с местными автобусами, поэтому всегда брала такси. Они кстати здесь относительно не дорого стоят, и машины приезжают всегда очень чистые.

Практически в центре города находится Измирская башня, и. читать полностью

ЦЕНЫ НА ОТДЫХЕ:

Стоимость отдыха в Анталии. Сентябрь 2019.

Тур брала вместе с перелетом на три дня с вылетом с Новосибирска. За все отдала 16800 рублей. Трансфер от аэропорта до отеля входит в тур, благо не пришлось за это платить, так как таксисты русских видят из далека и до любого аэропорта довезут вас только за доллары (с учетом того, что аэропорт в 12 км от города думаю что 30-50$ это дороговато). Завтрак, обед и ужин в тур включены - это большой плюс, так как тратится на еду не приходится, да и в такой короткий отдых не хочется тратить на это время.

Ела я конечно в отеле, питание было в виде шведского стола. Один раз вечером все таки посетила заведение под названием "Арма". Цены немного шокировали. Обыкновенное вино стоит от 15$ за бокал, за стейк (около 200 грамм) отдала 24$, салатик из морепродуктов еще 12$. Для меня это дороговато. Но заведение конечно шикарное, сидела прям над морем. Сувениры родным брала в небольшом ларьке на набережной, так как в городе дорого. Магнитики пластиковые стоят около 0,5$, открытки по 0,3$ а вот металлические брелочки от 3$.

Про местных таксистов уже пару слов сказала, хотелось бы добавить - если вам нужно такси то заказывайте его через администратора отеля. В таком случае вас не обманут и вы заранее будете знать предварительную сумму поездки. Стоимость подачи авто в Анталии стоит около 1$. В среднем поездка по городу на расстояние 10-15 км обходится в 8-11$. Цена высоковатая, но машину подают в считанные минуты. На пляжах больше всего понравились мини-бары, которые продают различные коктейли. Но правда подают их особым образом. Красавцы-турки ходят по пляжу с подносом и предлагают отведать коктейль. Что-то вроде услуги- коктейль с доставкой до лежака. Цена такого удовольствия 10$. Но и главное внимание привлекает конечно же бесплатно фото на пляже. Своеобразный развод, который популярен в любом курортном городе - тебя фотографируют, дарят мини фоточку и предлагают купить нормальную за 5$, ну либо магнитик за 10$.

Конечно, нам очень повезло с погодой. Осень в тому году в Турции выдалась знатная. В начале октября было очень тепло. Когда мы летели в Сиде, то хотели просто подышать морским воздухом и походить по экскурсиям, а в итоге смогли полноценно купаться и загорать. Вообще в октябре в Сиде очень здорово, туристический сезон уже кончился, поэтому стоимость проживания в гостиницах, питание, развлечение и экскурсии,упало ниже некуда. Туристов довольно мало, поэтому можно наслаждаться красивыми видами и изучать интересные достопримечательности без всякой толкучки и очередей. В октябре на местных прилавках очень много фруктов. Мы объедались хурмой, гранатами,апельсинами, яблоками, грушами. Все очень вкусное и дешевое.

Стоить понимать, что нам просто очень повезло с такой очень теплой погодой. Обычно в Сиде, во всей ,в октябре куда холоднее. В это время года редко когда можно покупаться и позагарать. По этому я часто летаю в сентябре. В начале осени еще довольно тепло, однако изнуряющей жары уже нет, но вода в море все еще приятная. Туристический сезон постепенно идет на спад, семьи с детьми и веселые студенты разъехались по домам, по этому в Сиде относительно немноголюдно и спокойно.

Сразу ловите совет - берите все экскурсии в уличных турагенствах, так выходит гораздо дешевле, нежели приобретать их у туроператора. И не верьте страшилкам, которые любят рассказывать про уличные турагенства. Все они работают с разрешения турецкого Министерства туризма, гиды у них лицензированные. Из долгих экскурсий настоятельно рекомендую взять путешествие в Стамбул. Есть однодневные и двухдневные варианты поездки, лучше выбирайте второй вариант. Стамбул просто потрясающий город, во время поездки вы увидите его основные достопримечательности: Галатская башня, Голубую мечеть, мечеть Ай - София, Султанахмет, египетский рынок, грандбазар. Лично мне больше запомнилась прогулка по Босфору. Если будете отдыхать летом советую не упускать свой шанс и взять экскурсию на греческий остров Родос. Даже если у вас нет Шенгенской визы, не расстраивайтесь, при покупке экскурсии оформляется специальная однодневная виза. Очень понравилась Каппадокия. Это действительно совсем другая Турция. Пейзажи просто космические, словно ты находишься на другой планете. Мне даже не верилось ,что в этих скалах когда то жили люди. А воздушные шары просто завораживают, ради такого зрелища определенно стоит стать в пять утра. Если позволяют финансы обязательно возьмите прогулку на воздушном шаре. Стоимость такого удовольствия начинается от 100 евро с человека. Из коротких экскурсий советую взять морскую прогулку. Их в Сиде огромное количество. Есть те которые включают в рыбалку, можно выбрать вариант с пенной вечеринкой или те, которые предусматривают купание в открытом море.

Пляжи в Сиде очень классные. Чистые , за ними хорошо следят, нет никакого мусора или грязи. Море очень чистое, вода прозрачная, хорошо просматривается дно. Заход в воду пологий, это идеально для отдыха с детьми. Инфраструктура развита просто отлично, есть душевые, туалеты, кабинки для переодевания, проложенные пешеходные дорожки, есть будки спасателей. Много прибрежных кафе и ресторанчиков.

http://gid.turtella.ru/turkey

Как не стоит отдыхать в Турции

В данном посте я хочу поделится опытом отдыха в Турции по системе «Fortuna» и тем самым предостеречь от таких же ошибок. Предполагаю ктото прочитав этот пост скажет, что «сами во всем виноваты» и будут правы, но обо всем по порядку.

Итак, решил значит я провести отпуск с женой где-нибудь на море. Бюджет 80т.р. Подумали и поняли, что пусть это будет Турция. Пересмотрели кучу вариантов отелей, но как то они не вызывали особого восторга, а так хотелось, дешего и очень сердито. И тут на глаза попался вариант фортуна. Минимальные условия, которые гарантирует туроператор (Coral) это 5-ти звездочный отель в Алании, питание все включено 1-я или 2-я береговая линия. Почему бы и нет, подумали мы, пусть и не Luxury, но самой простенькой пятерочки будет вполне достаточно с пляжем неподалеку. Итого путевка обошлась 73 т.р. Купили и стали с нетерпением ожидать начала отпуска.

Прилетев в Анталью, нас встретил гид принимающей стороны Coral (они же Odeon в Турции) сообщил, что наш отель называется Club Sunny World. Название нам ни о чем не сказало, загуглить возможности не было, да и не особо как то мы переживали.

И вот оно место где нам предстояло провести ближайшие 9 ночей.

Первым делом подойдя на ресепшен я увидел рыдающую девушку, которая безуспешно пыталась добится от персонала решения какой то проблемы, потом послав их всех нахер она удалилась. Заселится сразу же в номер не удалось поскольку в отеле отсутствовал свет и ключи от номера невозможно было запрограммировать. На ресепшене нам предложили сдать багаж в камеру хранения (по факту нам дали ключ и сказали, «там дверь поставьте туда, закройте и верните ключ») и идти на обед. «Камера хранения» была похожа на маленькую кладовку, может чуть больше чем в обычной квартире, с очень грязными полами и засаленными металлическими полками. На тот момент я еще никак не мог осознать, что тут вообще происходит. Ну да ладно надо идти обедать подумали мы. Поднявшись в ресторан я понял, что отпуск не будет скучным. Грязная посуда, грязные столы с крошками, остатками еды, которые никто не убирает, вилок и ложек нет. «Твою же мать», подумал я и пошел искать, что можно поесть.

Еда. Это отдельная история. Ощущение, что попал на свиноферму, где кормят тем, что не доели другие. Персонал отеля очень бережно относился к продуктам и не позволял себе выкидывать, то что не съели отдыхающие, поэтому, то что не съели сегодня, могли выложить завтра или послезавтра. Мясо, если и было, то только курица в очень небольшом количестве. На обед люди бежали сломя голову, стараясь опередить другу друга, иначе просто останешься голодным. Принцип, кто успел тот и съел работал как никогда. Грязь и антисанитария везде где только можно, и там где едят и там где готовят. Как выяснилось позже отравления там происходят практически ежедневно и визит скорой как и жандармов там частое явления. Обедать как то резко расхотелось, несмотря на перелет и длительную дорогу до отеля.

После обеда, забрав из камеры хранения свой багаж мы отправились в номер, благо свет уже включили. Весь отель состоит из 4 корпусов. Чем дальше расположен корпус от главного тем реже в нем убираются и тем хуже его состояние. Нам повезло попасть во второй. Таким он предстал перед нами. Когда этажом выше принимают душ, с потолка льется вода.

Надо бы сходить на пляж искупаться, а то как то все не очень позитивно пока что. Где же тут пляж? Непонятно, но к счастью туда каждый час ходит отельный автобус. Люди забиваются под завязку в автобус в котором нет кондиционера, а единственное открывающееся окно у водителя. Ехали мы до пляжа минут 7, но перед глазами пронеслась вся жизнь. Алания весьма горная местность с большими уклонами и мысли от того, что автобус находится в таком же состояние как и отель, и у него вот вот откажут тормоза не покидала меня.

На деле выяснилось, что до пляжа около 1800м. Пляж такой же убогий как и сам отель, Пару десятков напрочь убитых лежаков и с порванными матрацами и бар в котором сломаны автоматы для напитков.

Вернувшись в отель (теперь только пешком) обнаружил, что недовольных тем что там происходит очень и очень много. На ресепшене постоянно творились какие то разборки с криками и матом. Отельный гид Coral сказала, что обо всех проблемах отеля она в курсе, но делать ничего не станет, звоните сами на горячую линию и разбирайтесь. И писал турагенту, писал письма туроператору и несколько раз звонил.

Далее несколько фото состояния отеля

К нашему счастью среди присутствующих отдыхающих были очень активные люди, которым удалось выйти на связь со СМИ, которые выпустили небольшой сюжет о происходящем.

Никогда уже наверное не получится узнать точно, но вероятно именно это поспособствовало тому, что у туроператора проснулась совесть и нас, а также других отдыхающих от Coral на следующий день массово переселили в нормальный отель. Бюджетную, но пятерку. До этого многим предлагали переселение только за дополнительные деньги 300-400 евро, кому то еще больше, но в тот день всех вывезли без всяких доплат.

Отдыхающим от Библио-Глобус, ТУИ и вероятно еще многим повезло меньше, их туроператор без денег переселять отказался.

В комментариях к аналогичному посту о этой ситуации многие писали, что надо самим выбирать отель. Так вот в этом отеле также были и такие, кто выбирал другой отель, но их привезли именно сюда, якобы потому что в их отеле не было свободных мест. Можно быть сколько угодно умным, но пользуясь услугами туроператоров, можно ожидать любых сюрпризов.

Рейтинг мне не нужен, поэтому соответствующий тег. Просто хочу, чтобы больше людей знали о том какие сюрпризы могут их ожидать, были готовы к этому и ответственнее относились к подготовке своего отпуска

http://pikabu.ru/story/kak_ne_stoit_otdyikhat_v_turtsii_6859548 970x250

Отдых в турции вылет из оренбурга цена